Tuesday, 23.04.19
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Bärwurzschnaps

Bärwurzschnaps



Der Bärwurzschnaps ist eins der typischsten Produkte des Bayerischen Waldes; der Kräuterschnaps (bei manchen Produkten auch „Blutwurz“ genannt) wird traditionell in braune Steingutflaschen abgefüllt, die ihn auch zu einem attraktiven Mitbringsel machen.



Die Kräuter- und Gewürzpflanze ist in ganz West- und Mitteleuropa beheimatet, zu Schnaps verarbeitet man sie allerdings nur in Ostbayern.

Bärwurzschnaps ist fester Bestandteil der Karte jeder Gaststätte im Bayerischen Wald; Gelegenheit zum probieren bietet sich also reichlich. Wer Geschmack daran findet, sollte sich einen Besuch bei einer der regionalen Brennereien nicht entgehen lassen.

Über eine Schaubrennerei sowie ein umfangreiches Schnapsmuseum verfügt die „Bärwurzquelle“ der Brennerei Drexler in Bad Kötzing. In der Probierstube können über 70 verschiedene Spezialitäten der Firma, darunter auch Obstbrände, kostenlos getestet werden, für Kinder gibt es alkoholfreien „Schnaps“. Wer seinen Favoriten gefunden hat, kann anschließend im hauseigenen Laden „zuschlagen“, bei Fabrikverkaufspreisen macht das Einkaufen besonders viel Spaß.

Die Brennerei Penninger unterhält gleich 5 Museen im Bayerischen Wald: Das Schnaps-Museum Hauzenberg-Jahrdorf, das Schnaps-Museum „Gläserne Destille“ in Böbrach bei Bodenmais, das Schnaps-Museum „Hofgarten-Destille“ Kirchham bei Bad Füssing, das Schnaps-Museum im Griesbacher Brauhaus und das Schnaps-Museum Spiegelau.

Ein weiteres Traditionsprodukt ist der Bärwurzbrand der Deggendorfer Brennerei Eckert, auch dieser Betrieb bietet ein interessantes Museum mit Kostenloser Probe und Werksverkauf.



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